Un Ribera con perfecto equilibrio entre tradición y expresión frutal.
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Color rojo granate con ribete púrpura y brillante, de capa media-alta. En nariz, muestra una gran complejidad aromática, con aromas de fruta madura acompañados de notas especiadas aportadas por su envejecimiento en barrica como clavo, vainilla y coco, junto con toques balsámicos que aportan frescura. En boca, es elegante, armonioso y equilibrado, con un carácter afrutado que se integra perfectamente con el roble, finalizando con un final muy agradable y persistente.
Su estructura equilibrada y carácter especiado lo hacen ideal para acompañar entrantes, quesos semicurados y curados, carnes rojas a la parrilla y guisos tradicionales. También marida perfectamente con embutidos ibéricos, cordero asado y platos de caza menor, donde sus notas balsámicas y especiadas complementan los sabores intensos. Se recomienda servir entre 16-18ºC para apreciar toda su complejidad aromática y equilibrio en boca.
Bodegas Zapata Roble 2024 está elaborado con uvas 100% Tempranillo procedentes de viñedos de más de 50 años ubicados en La Horra, en la D.O. Ribera del Duero. Tras una vendimia manual y seleccionada, el mosto fermenta a temperatura controlada para preservar los aromas varietales y la expresión frutal característica de la zona. Posteriormente, el vino pasa 6 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le aporta complejidad aromática con notas especiadas y una estructura equilibrada sin perder el carácter afrutado del Tempranillo.
Bodegas Zapata es una bodega boutique fundada por Ramón Zapata y su hijo Aitor como homenaje a sus dos grandes pasiones, el vino y los caballos: de ahí que el caballo sea su emblema y se asocie a la idea de pura raza, fuerza y elegancia. La bodega se sitúa en La Horra (Burgos), dentro del conocido Triángulo de Oro de la Ribera del Duero, y trabaja con una filosofía de calidad por encima de cantidad, con una producción limitada en torno a 60.000 botellas anuales, cuidando el proceso desde la selección de uva hasta la crianza.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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