Un Ribera de parcela afrancesado.
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Color rojo cereza intenso. En nariz, aromas florales, frutas negras maduras, notas balsámicas. En boca, sedoso, elegante, con taninos suaves, toque mineral y fondo balsámico. Largo recorrido.
Carnes rojas asadas, caza, guisos tradicionales, quesos curados.
El Anejón 2021 procede de una parcela en terrazas (bancales) de 9,43 ha, uno de los escasos ejemplos de viña en terraza en la D.O. Ribera del Duero, con suelos franco-calizos muy compactos y una orientación mayoritariamente oeste, en un relieve tipo anfiteatro frente al castillo de Peñafiel. El coupage es 93% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon y 2% Merlot. La vendimia es manual en cajas pequeñas, con paso por cámara de frío y doble selección (racimos y, tras despalillado, control manual de la entrada de cada baya). La fermentación se realiza en pequeñas tinas de roble francés, con fermentaciones alcohólica y maloláctica espontáneas, y el vino pasa por gravedad a barricas nuevas de roble francés de 600 litros de grano extrafino.
94 puntos Guía Peñín. 93 puntos Robert Parker. 93 puntos James Suckling.
Pago de Carraovejas arranca en 1987 fundada por el conocido hostelero y empresario José María Ruiz (propietario del famoso restaurante José María, en Segovia) y asentada en Peñafiel, en las laderas de Carraovejas, comenzando con nueve hectáreas en un enclave elegido por su potencial (suelos, clima y tradición ribereña) y construyendo desde ahí un proyecto que con los años se convertiría en el origen del grupo Alma Carraovejas. La bodega fue pionera en introducir variedades de uva como Cabernet Sauvignon y Merlot en la Ribera del Duero, junto con la autóctona Tinto Fino (Tempranillo), y se estableció siguiendo un modelo de viticultura de precisión. Su filosofía está profundamente marcada por el respeto a la tierra y la biodiversidad, utilizando tracción animal en algunos de sus viñedos.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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