Aiurri 2022

Aiurri es el proyecto de Pago de Carraovejas en la Rioja Alavesa, una apuesta por un territorio de extraordinaria vocación vitícola que la bodega vallisoletana ha querido interpretar con la misma filosofía que la ha convertido en referencia: escuchar la tierra, respetar el viñedo y dar protagonismo a las personas que lo trabajan. La bodega se asienta en Leza, un pequeño municipio de la Rioja Alavesa, donde Pago de Carraovejas ha seleccionado algunas de las parcelas más singulares de la zona, en su mayoría ocupadas por viñas centenarias. El proyecto se articula en torno a tres vinos que reflejan tres escalas de expresión del territorio: Salas, un viñedo singular de parcela única; Aiurri, un vino de municipio que recoge el carácter colectivo del lugar; y Landua, un vino de zona que amplía la mirada hacia el entorno más amplio de la Rioja Alavesa. Dada la singularidad de cada uno de estos parajes y su diferente forma de expresarse, cada parcela se vinifica por separado, preservando así la identidad propia de cada vino.