Colegiata Malvasía Blanco 2025

5,80 €0,75 l.

El Malvasía de Fariña, un blanco joven con el que disfrutar.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Malvasía
  • BodegaBodega: Bodegas Fariña
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Bodegas Fariña se levanta en Toro, en un entorno de viñas viejas, con una construcción exterior inspirada en la arquitectura tradicional. Todo empezó con el sueño y la ilusión de Manuel Fariña, elaborar un vino que expresara la personalidad de Toro y enseñarlo por el mundo. Más de 300 hectáreas de viñedo propio que se trabajan con una viticultura moderna, sostenible y tecnificada. Bodegas Fariña es una de las fundadoras de la D.O. Toro. Nacida en 1942, es en 1970 cuando empieza a elaborar los primeros vinos que querían cambiar el paradigma de los antiguos vinos de Toro. El nombre actual data de 1986. Manu Fariña, la tercera generación de la familia, impulsa actualmente la bodega, con una imagen renovada en 2020, y un cambio en el estilo de sus vinos.

Notas de cata▼

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, muy aromático, con notas de flores blancas y frutas de la zona, como manzana y melocotón. En boca, equilibrado, suave y fresco.

Maridaje▼

Blanco ideal para pescados y mariscos. También para carnes blancas y ensaladas. Quesos suaves. Servir entre 8 y 11 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Colegiata Malvasía Blanco 2025. 100% Malvasía. Plantación en espalderas. Viñedos en distintos pueblos de la comarca de Toro. Suelos, altitudes y exposiciones climáticas variados. Cuidado de la viña durante todo el año. Despalillado y posterior maceración de la uva durante 12 horas a 10 ºC. Sangrado y prensado en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15 ºC. No tiene envejecimiento en barrica.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

91 puntos Decanter. Medalla de Plata en The World of Malvasía Croacia 2018.
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Descripción

Colegiata Malvasía Blanco 2025 0,75 l.

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