Viña Pomal Selección 500 2022

12,95 €0,75 l.

Un homenaje a la manera de hacer vino hace 100 años, envejeciendo la Garnacha en bocoyes de 500 litros.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 85% Tempranillo - 15% Garnacha
  • BodegaBodega: Bodegas Bilbaínas
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas históricas del Barrio de la Estación de Haro, fundada en 1901. Su ubicación junto al tren fue clave para mover vino desde el inicio y proyectarse a mercados exteriores. En sus orígenes, Viña Pomal miró a los grandes vinos de Borgoña: llegó a describirse como Cepa Borgoña en etiqueta y adoptó la botella borgoñesa (más ancha en la base), un rasgo que aún se reconoce en algunas de sus gamas.

Notas de cata▼

Color rojo intenso y reflejos violáceos. En nariz, aromas a frutos negros. Notas de violetas y regaliz en comunión con frutas rojas que aporta la Garnacha. En boca, potente y carnoso. Fresco y equilibrado. Retrogusto con recuerdos de cacao y torrefactos. Final mineral.

Maridaje▼

Un vino para comer informal, a base de tapas, parrillada de verduras y barbacoa. Perfecto para platos de pasta y quesos jóvenes.

Viticultura y vinificación▼

Viña Pomal Selección 500 2022. Coupage de Garnacha y Tempranillo que se elaboran por separado. Rioja tiene infinidad de suelos y climas, en general calizo-arcillosos y clima atlántico y mediterráneo. La Tempranillo proviene de Rioja Alta y la Garnacha de Rioja Oriental. Tiempo de maceración largo en la Tempranillo. La Garnacha se elabora a temperaturas inferiores y utilizando parte del raspón en la fermentación alcohólica. Se realizan las crianzas por separado. La Tempranillo en barricas de roble americano durante 15 meses. la Garnacha en bocoyes de 500 litros de roble francés, que se usaban antiguamente en las bodegas para la crianza y el transporte del vino. Crianza más larga porque el aporte de madera es menor.
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Descripción

Viña Pomal Selección 500 2022 0,75 l.

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