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Así de fácil.
Bodega Pazo de San Mauro (VARMA)
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Pazo de San Mauro elabora en Rías Baixas un Albariño de gran expresión atlántica, con aromas cítricos y tropicales, integrada en el grupo VARMA de bodegas de excelencia.
Bodega Pazo de San Mauro, integrada en el selecto grupo VARMA, es una de las referencias más reconocidas de la D.O. Rías Baixas. Ubicada en la comarca del Val do Salnés, el corazón de la denominación, la bodega elabora Albariño de gran expresión atlántica sobre suelos graníticos bañados por la influencia oceánica.
El Albariño de Pazo de San Mauro produce vinos de gran personalidad: explosivos en nariz, con notas de melocotón, albaricoque, pomelo, flores blancas y un fondo mineral característico de los suelos graníticos gallegos. En boca, la acidez vibrante y el cuerpo medio hacen de este vino un compañero insuperable del marisco y la gastronomía atlántica.
La bodega trabaja con viñedos en emparrado gallego tradicional, que eleva las vides del suelo para favorecer la ventilación en el húmedo clima atlántico. La vendimia manual en cajitas de pequeño formato garantiza la llegada de la uva en perfectas condiciones a la bodega.
Un Albariño de Pazo de San Mauro es la elección perfecta para acompañar las mejores mesas gallegas: pulpo a feira, percebes, centolla, lubina al horno o simplemente como aperitivo fresco en un día de verano. La esencia de Galicia en una copa.
