Clípeo Wines

Clípeo Wines es un proyecto joven de la D.O.Ca. Rioja, con base en San Vicente de la Sonsierra. Nació del empeño de un grupo de amigos que, junto al enólogo Juan Carlos Sancha, empezaron a elaborar en 2016 y adoptaron el nombre de Clípeo en 2023. Trabajan desde la Cueva La Alcaldía, una bodega tradicional recuperada, y defienden una viticultura de precisión en viñedos viejos de la Sonsierra y del alto Najerilla.

La casa apuesta por el tempranillo de suelos pobres y bajos rendimientos, del que salen tintos de perfil fresco y muy marcados por el lugar. También recupera garnacha centenaria en parcelas de altura, junto a variedades blancas poco frecuentes como la maturana blanca o el tempranillo blanco. Sus vinos se agrupan en varias gamas, con etiquetas como Caparazón, y buscan reflejar cada viñedo con honestidad. El estilo mira a la Rioja más artesana, con intervención mínima y respeto por la fruta y la identidad de cada pago. El proyecto se mueve en volúmenes pequeños y ediciones muy ligadas a cada añada y a cada parcela. Son tintos pensados para la mesa, de perfil elegante, que acompañan asados, guisos y embutidos de la zona.