Cloudy Bay Vineyards

Cloudy Bay Vineyards es una de las bodegas que puso a Nueva Zelanda en el mapa del vino mundial. Fundada en 1985 por el australiano David Hohnen en la región de Marlborough, en el valle de Wairau, ganó fama muy pronto por sus sauvignon blanc intensos y aromáticos. Desde 2003 pertenece al grupo francés LVMH, y en 2014 amplió su actividad a la zona más fría de Central Otago, al sur de la isla.

Aunque el sauvignon blanc sigue siendo su buque insignia, la bodega elabora también un chardonnay de gran prestigio, fermentado y criado con una clara influencia borgoñona. Completa su producción con pinot noir, espumosos como Pelorus y versiones singulares como Te Koko, un sauvignon de fermentación salvaje. El clima oceánico de Marlborough, con días soleados y noches frescas, da vinos de acidez vibrante y aromas nítidos de fruta y cítricos. Cloudy Bay se ha convertido en una referencia para entender el estilo neozelandés más reconocido. La casa ha sabido mantener una imagen cuidada y una calidad constante que la han situado entre los iconos del vino del Nuevo Mundo. Sus blancos acompañan muy bien pescados, mariscos y cocina asiática, mientras que el pinot noir pide carnes blancas y setas.