Cloudy Bay Chardonnay 2021

Un vino para iniciados y aventureros gastronómicos: un verdadero vino para comer.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Chardonnay
Bodega
Cloudy Bay Vineyards
Añada
2021
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13,5 %

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color dorado. En nariz, abierto y expresivo. Notas de nectarina y cítricos con un toque sutil y sabroso de roble. En boca es tenso al principio, para desplegarse vibrante con notas de limón, albaricoque. Refrescante y mineral. Servir a 10-12 ºC.

Maridaje

Más versátil que un blanco ligero gracias a su paso por barrica. Pescados al horno o con mantequilla. Langosta y vieiras. Arroces de mariscos. Pollo asado y pastas con nata y setas. Platos con AOVE.

Viticultura y vinificación

Cloudy Bay Chardonnay 2021. Clima marítimo, soleado y fresco. Suelos de gravas y limos, bien drenados. Fermentación y crianza en barricas de roble francés alrededor de 11 meses. Se utilizan las lías. Fermentación maloláctica parcial.

Certificaciones, puntuaciones y premios

92 puntos Wine Spectator.

Origen y tradición

Cloudy Bay Vineyards es una bodega neozelandesa fundada en 1985. Está situada en la región de Marlborough, y es famosa por sus vinos elaborados con Sauvignon Blanc. Es una de las cinco primeras bodegas de la región y ayudó a dar fama internacional al Sauvignon Blanc neozelandés. Actualmente pertenece al grupo de lujo LVMH, que posee marcas como Möet & Chandon o Dom Pérignon.

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