Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) es el grupo vinícola que gestiona el legado de la familia Rothschild desde que el barón James de Rothschild comprara el Château Lafite en 1868, una finca ya clasificada como Premier Grand Cru en 1855. Con sede en Burdeos, la compañía administra un conjunto de propiedades encabezado por Lafite Rothschild, en Pauillac, y ampliado con fincas como Duhart-Milon, Rieussec o L’Évangile. Con los años el grupo llevó su saber hacer fuera de Francia, con proyectos como Los Vascos en Chile, la bodega CARO en Argentina o Long Dai en China.

En sus vinos de Burdeos la casa trabaja el ensamblaje clásico de la zona, con el cabernet sauvignon y el Merlot como columnas. El peso de cada variedad cambia según la finca y la añada: en Pauillac manda el Cabernet Sauvignon, mientras que en Pomerol el merlot gana protagonismo. La filosofía de la casa pasa por rendimientos bajos, vendimia cuidada y crianzas largas en barrica, con la vista puesta en vinos de guarda capaces de envejecer décadas. Más de siglo y medio después de aquella primera compra, el nombre Rothschild sigue asociado a algunos de los tintos más codiciados del mundo, y el grupo ha sumado en los últimos años incluso una propiedad en la zona de Chablis.