Altos Ibéricos Reserva 2020

Un Rioja de la Familia Torres elaborado al estilo clásico de la Rioja Alavesa.

17,98 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

6 disponibles

  • 10 € gratis en tu 1ª compra, aplicado automáticamente
  • Envío gratis desde 100 € · Recíbelo en 24-72 h desde Valencia
  • Conservado como en bodega: temperatura y humedad constantes
  • Embalaje reforzado: tu vino llega intacto

Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
100% Tempranillo
Bodega
Familia Torres
Añada
2020
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,5 %
D.O.
D.O.Ca. Rioja

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color granate oscuro de capa alta. Brillante. En nariz, aromas de fruta negra madura. Notas de higos secos. Aromas tostados y torrefactos por su crianza. En boca, sabroso y estructurado, con elegantes taninos. Final largo y persistente.

Maridaje

Perfecto para platos intensos y estructurados. Carnes rojas, solomillo y entrecot. Cordero y cochinillo asados. Estofados y guisos de larga cocción. Quesos curados de oveja, tipo manchego, y embutidos ibéricos.

Viticultura y vinificación

Altos Ibéricos Reserva 2020. 100% Tempranillo de la Rioja Alavesa, en Labastida. Clima continental con influencia atlántica. Suelos clásicos en Rioja Alavesa, calizos y arcillo-calcáreos. Selección de racimos en el campo. Fermentación alcohólica en acero inoxidable con control de temperatura. Realiza envejecimiento en barrica de roble francés un mínimo de 18 meses. Posteriormente se mantiene en botella al menos otros 18 meses antes de su comercialización.

Origen y tradición

Familia Torres es una bodega familiar del Penedès con raíces vitícolas documentadas desde 1559, aunque la empresa como tal se funda en 1870 en Vilafranca del Penedès por los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell, ya con vocación exportadora. A lo largo de cinco generaciones, ha combinado tradición e innovación y, en el caso de Viña Sol, la propia marca sitúa su origen en el verano de 1962, cuando Miguel A. Torres empezó a experimentar con fermentaciones a baja temperatura para conseguir un blanco más fresco y aromático que los habituales de la época, algo que terminó marcando el estilo mediterráneo y desenfadado por el que hoy se reconoce esta etiqueta.

SKU: 107209 Categorías: , , , ,

Productos relacionados