Ana de Altún 2023

Un vino elaborado en honor a una madre.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
85 % Viura - 15% Malvasía
Bodega
Bodegas Altún
Añada
2023
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13,5 %
D.O.
D.O.Ca. Rioja

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color dorado pálido, muy glicérico. Limpio y brillante. En nariz, toques cítricos y de piña y un poco de panadería. El vino aumenta su aroma si se agita bien en la copa. En boca, paso agradable con carácter frutal. Sabroso y bien equilibrado, con excelente cuerpo y final prolongado.

Maridaje

Perfecto para pescados blancos, mariscos y almejas a la marinera. Arroces marineros. Quesos suaves. Temperatura de servicio, 12 ºC.

Viticultura y vinificación

Ana de Altún 2023. Uvas Viura y Malvasía procedentes de 15 pequeñas parcelas, con pendientes de hasta el 25%. Suelos pobres y de rendimiento contenido. Obtención de grano más pequeño. Vendimia manual. Maceración en frío y suave prensado. El mosto flor realiza la fermentación alcohólica en barricas de roble francés a 16 ºC durante 20 a 30 días. Permanece tres meses sobre lías, con remontados semanales.

Certificaciones, puntuaciones y premios

92 puntos Guía Peñín.

Origen y tradición

Bodegas Altún llevan toda su trayectoria recopilando viñedos con suelos de diferentes tipologías. Con diversos climas y buscando siempre variedades de uva autóctonas. En definitiva, vinos con concepto de terroir. En total son 49 hectáreas de viñedos en 23 parcelas diferentes en Baños de Ebro, Laguardia, Elciego y San Vicente. Parcelas como Villacardiel, La Cicatera, San Qules, Carralaguardia o Vistalegre. Familia de vinateros desde 1939, José Antonio Martínez y Ana Pangua crearon en 1989 este proyecto, que continúan ahora sus hijos Iker y Alberto, desde 2009, implementando esa filosofía más vinculada al origen y al terroir, dando origen a la actual gama de vinos de pueblo y parcela.

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