Anayón Cariñena 2021

18,00 €0,75 l.

Las viñas históricas aún tienen mucho que decir.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Cariñena
  • BodegaBodega: Grandes Vinos y Viñedos
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Cariñena
Contiene sulfitos
Grandes Vinos y Viñedos nace en Cariñena como un proyecto de unión de viticultores (más de 700 familias) para sumar tradición e innovación y llevar los vinos de la D.O.P. Cariñena a mercados sin fronteras. Anayón es la colección premium de la casa y su nombre viene del arándano en fabla aragonesa, concebida como homenaje a la tierra y a las viñas de añadas excepcionales, con producciones limitadas.

Notas de cata▼

Color rojo rubí brillante con aromas intensos y dulces de cerezas, mermelada de frambuesas y chocolate. En boca, es un vino redondo, suave lleno de fruta madura de cerezas y manzanas rojas con matices de su crianza en roble como regaliz y humo.

Maridaje▼

Platos con foie o trufa, platos de caza, quesos curados.

Viticultura y vinificación▼

Anayón Cariñena 2021 es un tinto 100% Cariñena de la D.O.P. Cariñena, procedente de viñas históricas (en torno a 63 años) asentadas en un terreno muy pedregoso, lo que favorece rendimientos bajos y concentración. Tras la elaboración, realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble francés, buscando un perfil redondo y suave, con fruta madura y complejidad especiada sin perder frescura.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

92 puntos James Suckling. 91 puntos Guía Guía Peñín.
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Descripción

Anayón Cariñena 2021 0,75 l.

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