Anayón Garnacha Blanca 2021

18,00 €0,75 l.

Este garnacha blanca de Cariñena guarda una sopresa.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha blanca
  • BodegaBodega: Grandes Vinos y Viñedos
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Cariñena
Contiene sulfitos
Grandes Vinos y Viñedos nace en Cariñena como un proyecto de unión de viticultores (más de 700 familias) para sumar tradición e innovación y llevar los vinos de la D.O.P. Cariñena a mercados sin fronteras. Anayón es la colección premium de la casa y su nombre viene del arándano en fabla aragonesa, concebida como homenaje a la tierra y a las viñas de añadas excepcionales, con producciones limitadas.

Notas de cata▼

Es un vino especial, color ámbar, elegante y muy vivo e intenso, en el que destaca la intensidad de la fruta (mora) que se ha mantenido a pesar del tiempo de crianza. En boca, es equilibrado, agradable y tremendamente largo.

Maridaje▼

Este vino de crianza oxidativa, con su elegante color ámbar y 39 meses en barrica, despliega toda su intensidad frutal de mora junto a jamón ibérico, quesos curados y frutos secos. Su equilibrio y persistencia en boca lo convierten en el compañero ideal para carnes rojas asadas, guisos tradicionales y caza menor, mientras que su complejidad aromática encuentra un final perfecto con chocolate negro, creando maridajes memorables que realzan tanto su carácter especial como la gastronomía tradicional española.

Viticultura y vinificación▼

Anayón Garnacha Blanca 2021 es un blanco 100% Garnacha Blanca de la D.O.P. Cariñena elaborado con viñedos de alrededor de 20 años situados en la Sierra de Algairén a unos 600 m de altitud, en suelos pedregosos bien aireados por el cierzo. La vendimia es manual en cajas, se recepciona la uva y se despalilla, realizando después maceración pelicular de 6 horas, prensado, desfangado y fermentación en inox a 15º C, con una breve crianza sobre lías en acero inoxidable y una crianza posterior muy larga de 39 meses en barricas de roble americano de segundo uso, en una producción limitada de 8642 botellas.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Medalla de Plata en Grenaches du Monde 2025. 93 puntos James Suckling. 91 puntos Guía Guía Peñín.
SKU: 100601 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Anayón Garnacha Blanca 2021 0,75 l.

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