Un vino dulce sorprendentemente fresco y complejo.
11,95 €0,75 l.
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Amarillo claro con reflejos verdosos. En nariz, expresión aromática inusual para un vino dulce. Notas vegetales, frutas exóticas, recuerdos de hierba recién cortada. Ligero toque mineral. En boca, aterciopelado y fino. Mantiene la tipicidad de la Sauvignon Blanc, elegante, fresca y limpia. Alta intensidad, estructurado y redondo.
Perfecto para entrantes y aperitivos con foie, quesos y frutos secos, curados y picantes. Buen vino para acompañar postres o para disfrutarlo solo después de la comida.
Apasionado de José Pariente 2023 se elabora con uvas procedentes de viñedos de Sauvignon Blanc de 30 años, los primeros que se plantaron en Rueda. Las viñas se desarrollan en un clima con invierno frío y húmedo, y verano cálido y seco. Los rendimientos de este viñedo son bajos. Se vendimia tardíamente para conseguir bayas sobremaduradas en el campo. En bodega, se realiza maceración a temperatura extremadamente baja y, tras la fermentación, se trabaja constantemente con lías durante 6 meses.
Ecológico. 90 puntos Enterwine.
Bodegas José Pariente nace como homenaje familiar: en 1997, la enóloga Victoria Pariente decide elaborar un Verdejo con el nombre de su padre, José Pariente, y, en 1998, se consolidan los primeros pasos de la bodega en La Seca (Valladolid) hasta convertirse en una de las referencias de la D.O. Rueda. Con el relevo generacional, en 2012, sus hijos Martina e Ignacio Prieto Pariente toman el testigo, manteniendo el foco en el terruño, la investigación y una visión de sostenibilidad integral aplicada al viñedo y a la bodega.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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