Aricheta Tinto 2024 Estuche 3 botellas

Tinto de corte riojano y perfil muy expresivo: en nariz, aparecen flores y fruta roja y negra (cereza, mora), con un fondo de especias dulces y recuerdos tostados que aportan profundidad. En boca, es jugoso, de tanino amable y bien integrado, con frescura que alarga el trago y un final ligeramente sabroso.

Funciona especialmente bien con carnes a la brasa y al horno (cordero, chuletón, costillas), guisos tradicionales, embutidos curados y tablas de quesos semicurados/curados. Si lo quieres llevar a un terreno más gastro, encaja con verduras asadas, setas salteadas y platos con toque ahumado o especiado suave.

Aricheta 2024 nace en una zona de producción centrada en San Asensio y en parcelas limítrofes de municipios cercanos (como Briones, Hormilleja, Hormilla y Nájera), con un mosaico de altitudes y suelos que explica buena parte de su carácter: desde la meseta de Valpierre (en torno a 600 m), más expuesta y con predominio de suelos arcillo-ferrosos (con pequeñas zonas aluviales pobres), hasta laderas de transición (de entre 580-490 m) con suelos arcillo-calizos menos profundos donde se ubican algunas de las viñas más antiguas, y el descenso hacia los valles del Ebro y el Najerilla, que completan el puzle de perfiles. En bodega, Aricheta se plantea como un vino de autor: se selecciona por su calidad y sólo se elabora en añadas muy concretas, con una producción muy limitada. El afinado apuesta por barrica nueva combinando roble francés y americano «en su justa proporción», buscando sumar complejidad y profundidad aromática, sin perder la identidad de la uva y del origen.