Azpilicueta Crianza 2021

7,95 €0,75 l.

Un Rioja muy muy conocido.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 85% Tempranillo - 10% Graciano - 5% Mazuelo
  • BodegaBodega: Bodegas Azpilicueta
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Bodegas Azpilicueta nace en 1881 en Fuenmayor (Rioja Alta) cuando Félix Azpilicueta recupera un viñedo familiar y orienta su actividad a la elaboración y, sobre todo, a la exportación (llegó a construir su bodega junto a la vía del tren pensando en ese destino). Entre las curiosidades más potentes de su historia, está su papel pionero en la región: Félix fue un personaje muy activo en la vida local y, ante el avance de la filoxera, introdujo portainjertos de vid americana para frenar su expansión en Rioja durante años. Además, impulsó instalaciones avanzadas para su época y la bodega fue pasando a herederos, manteniendo el foco en el estilo clásico riojano basado en variedades tradicionales.

Notas de cata▼

De color cereza intenso y vivaz con destellos violáceos. Limpio y brillante. La nariz es perfumada y destacan las notas de fruta sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias. En boca, posee un final agradable que recuerda a frutos rojos y tostados.

Maridaje▼

Ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas.

Viticultura y vinificación▼

Azpilicueta Crianza 2021 se elabora con un coupage de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. La vendimia es manual y la maceración dura aproximadamente 12 días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, el vino pasa 12 meses en barrica (principalmente, roble americano, complementado con una parte de roble francés) y completa un afinado de mínimo 6 meses en botella antes de salir al mercado. En cuanto al origen, la casa trabaja sobre el viñedo de Fuenmayor, con un mosaico de parcelas y microclimas que seleccionan cada cosecha.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

90 puntos Guía Peñín.
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Descripción

Azpilicueta Crianza 2021 0.75 l.

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