Viña Real Bakeder 2022

18,90 €0,75 l.

Bakeder es un homenaje al pueblo de Laguardia. Profundo, largo y fino, antítesis de la concentración tánica.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodega Viña Real
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 132,55 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
CVNE lanzó la marca Viña Real en 1920. Hasta 1943, los vinos Viña Real se elaboraban en las bodegas de CVNE en Haro. En ese año, se construye en Elciego una pequeña bodega, aunque la crianza se seguía realizando en Haro. Y ya en 2004 se inaugura oficialmente la nueva bodega de Viña Real. Realizada por el arquitecto bordelés Philippe Mazières, es una bodega vanguardista, edificada sobre el Cerro de la Mesa. Desde 2001 se elaboraron los vinos de Viña Real en esta nueva bodega.

Notas de cata▼

Color rojo púrpura de capa alta, con tonalidades violáceas por su juventud. En nariz, alta intensidad aromática en la que destacan las frutas rojas y negras. Notas de regaliz. Madera fina y sutil con ligeros toques balsámicos, especiados y de cacao. En boca, complejo, con entrada amplia y con cuerpo. Taninos finos y carnosos. Larga persistencia en el postgusto. Vino que expresa a las claras el terroir de Laguardia.

Maridaje▼

Cordero al horno con hierbas. Perfecto para un pollo asado con especias mediterráneas. Ideal para acompañar una tabla de embutidos ibéricos. Cocina mediterránea en general. Quesos semicurados. Servir a 18 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Bakeder 2022 es un vino 100% Tempranillo de Laguardia, en Rioja Alaversa, seleccionado de viñedos propios. Edad media de unos 30 años. Entre 550 y 600 metros sobre el nivel del mar. Suelos arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica. Vendimia manual. Doble selección de uva en la viña y en bodega. La uva se refrigera a 10 ºC hasta su llegada a la bodega. Maceración prefermentativa a 10 ºC durante 48 horas. Fermentación alcohólica a temperatura contralada de entre 27 y 29 ºC. Maceración en caliente con hollejos 15 días. Maloláctica en depósitos de hormigón. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés. Se clarifica y se embotella.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

93 puntos en James Suckling. 93 puntos Tim Atkin. 92+ puntos Robert Parker. 91 puntos Wine Spectator.
SKU: 106924 Categorías: , , , ,

Descripción

Viña Real Bakeder 2022 0,75 l.

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