Barons de Rothschild Blanc de Blancs

76,12 €0,75 l.

Blanc de Blancs de gran finura.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Espumoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Chardonnay
  • BodegaBodega: Champagne Barons de Rothschild
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: A.O.C. Champagne
Contiene sulfitos
Champagne Barons de Rothschild nace en 2005 como una alianza inédita: por primera vez, las tres ramas vitivinícolas de la familia Rothschild se unen para crear una casa de Champagne propia, con una visión común de gran vino basada en la elegancia del Chardonnay, un envejecimiento prolongado y la pureza de un dosaje contenido. Como guiño a esa unión familiar, el término Concordia se utiliza como referencia a la idea de armonía y acuerdo («todos los corazones juntos»), reflejando el espíritu de un proyecto construido desde la concordia entre ramas familiares.

Notas de cata▼

Color amarillo dorado cristalino con burbujas finas y persistentes. Aromas de cítricos frescos, frutas blancas, almendras frescas y frutos secos. En boca, limpio, limonado, gran longitud y verticalidad, notas tostadas, especias y carácter salino en el final.

Maridaje▼

Aperitivo, marisco, langosta con limón, lubina a la parrilla con eneldo, tarta de limón.

Viticultura y vinificación▼

Barons de Rothschild Blanc de Blancs se elabora como 100% Chardonnay a partir de una selección de Grands y Premiers Crus emblemáticos de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, etc.) e integra alrededor de 40% de vinos de reserva para mantener un estilo constante. La vendimia es manual, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados y se lleva a cabo fermentación maloláctica. Después, el champagne realiza una larga crianza en botella (entre 4 y 5 años) y se ajusta con dosaje bajo (unos 5-6 g/l), con un reposo mínimo de 6 meses tras el degüelle antes de su comercialización.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

93 puntos James Suckling. 92 puntos Robert Parker.
SKU: 101309 Categorías: , , , , , ,

Descripción

Barons de Rothschild Blanc de Blancs 0.75 l.

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