Bela Finca Vallejo Crianza 2021

18,25 €0,75 l.

Vino procedente de una selección de viñedos próximos a la propia bodega.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tinta del País
  • BodegaBodega: Bela
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,8 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bela es un lugar único para la elaboración de los vinos más especiales de Ribera del Duero. Es un homenaje a los fundadores de CVNE en forma de bodega y viñedos singulares. Nace en 2017 en Villalba de Duero, basada en una política de viñedos en propiedad. Es una bodega vanguardista construida en madera y cristal, con una sala de barricas capaz de albergar 10000 barricas. 6000 metros cuadrados de bodega, rodeada por más de 74 hectáreas de viñedo. Un nuevo ejemplo del modelo CVNE. Es también un espacio para el enoturismo de calidad. El nombre hace honor a la hija del cofundador de la bodega en 1879, Eusebio Real de Asúa, a la que en el entorno familiar llamaban Bela.

Notas de cata▼

Rojo cereza con fondo violáceo, de capa media alta, vivo y brillante. En nariz, aromas de frutas rojas frescas como grosellas o guindas. Buen equilibrio entre madera y fruta por su crianza en barrica. Notas especiadas, tostadas y balsámicas. En boca, estructurado y redondo. Taninos sedosos en perfecto equilibrio. Final de boca amplio y largo, con recuerdos intensos de fruta roja y madera.

Maridaje▼

Un amplio abanico de platos pueden acompañar a este vino. Cocidos y platos de cuchara, menestras o arroces, tanto secos como caldosos. También pescados en salsa. Y por supuesto, todo tipo de carnes. Servir entre 16 y 18 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Bela Finca Vallejo Crianza 2021 se elabora con Tinta del País, denominación de la zona para la Tempranillo. Proceden del municipio de Villalba de Duero. A 800 metros sobre el nivel del mar. Clima continental. Suelos arcillo-calcáreos. Vendimia manual. La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente el vino se lleva a barricas de roble americano y francés. Crianza de 12 meses antes del embotellado.
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Descripción

Bela Finca Vallejo Crianza 2021 0,75 l.

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