Bodegas Zapata Verdejo 2025

Un Verdejo de Rueda fresco, directo y muy aromático, ideal para el aperitivo y para beber a copas.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Verdejo
Bodega
Bodegas Zapata
Añada
2025
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13,5 %
D.O.
D.O. Rueda

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color dorado pálido con reflejos verdosos. Nariz de buena intensidad con fruta blanca y de hueso (manzana/pera, melocotón), notas herbáceas y un punto anisado/hinojo, rematado por un trazo cítrico que recuerda a limón. En boca, es fresco y equilibrado, con acidez viva, sensación sabrosa y un final limpio, ligeramente cítrico.

Maridaje

Perfecto como aperitivo y para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces marineros, ensaladas (especialmente con queso de cabra), ceviches suaves y cocina asiática ligera. Sírvelo bien frío, entre 6 y 8 ºC.

Viticultura y vinificación

Bodegas Zapata Verdejo se elabora con 100% Verdejo en D.O. Rueda, con un perfil seco y una elaboración enfocada en la frescura, realizando la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

Origen y tradición

Bodegas Zapata es una bodega boutique fundada por Ramón Zapata y su hijo Aitor como homenaje a sus dos grandes pasiones, el vino y los caballos: de ahí que el caballo sea su emblema y se asocie a la idea de pura raza, fuerza y elegancia. La bodega se sitúa en La Horra (Burgos), dentro del conocido Triángulo de Oro de la Ribera del Duero, y trabaja con una filosofía de calidad por encima de cantidad, con una producción limitada en torno a 60.000 botellas anuales, cuidando el proceso desde la selección de uva hasta la crianza.

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