Bordón Crianza 2020 Media Botella

Rojo cereza con ribetes rubí. Brillante y atractivo. En nariz, sutil, con presencia de frutos rojos. Toques balsámicos y especiados. En boca, muy sabroso, con buena acidez y equilibrado. Paso por boca elegante. Final suave e intenso.

Vino para comer unas buenas legumbres. Carnes rojas y a la brasa. Óptimo para pastas. Queso de oveja. Servir entre 14 y 16 ºC.

Bordón Crianza 2020 es un 100% Tempranillo procedente de viñedos de las tres subzonas de La Rioja ?Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Media?, cada una con sus propios tipos de suelo y microclima continental, cuya combinación aporta al ensamblaje final una complejidad y un equilibrio que ninguna subzona podría ofrecer por sí sola. La vendimia se realiza con selección de frutos. En bodega, los racimos se despalillan y se someten a un suave estrujado antes de la fermentación alcohólica y maloláctica. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de Ohio de tostado medio, con trasiego cada 4 meses, un proceso que facilita la clarificación natural del vino y favorece una integración progresiva y armoniosa de la madera con la fruta y la estructura del Tempranillo.

Medalla de Oro en Concours Mondial de Bruxelles. Medalla de Oro en Mundus Vini. 92 puntos Decanter. 91 puntos Andreas Larsson. 90 puntos Wine & Spirits.