Bordón D’Anglade Crianza 2022

Color picota con tonalidad violácea. Capa media alta. En nariz, intenso, fresco y afrutado, con predominio de bayas rojas ácidas y bayas azules. Fondo elegante y especiado, con notas de jengibre, clavo, roble suave y tabaco. En boca, amplio y redondo. Taninos verticales equilibrados con la acidez y el alcohol. Paso profundo con un final largo y persistente.

Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y asados. Fusión muy interesante con pescados blancos al horno, como el rodaballo o el besugo. Servir entre 14 y 16 ºC.

Bordón D'Anglade Crianza 2022 es un ensamblaje de 90% Tempranillo y 10% Graciano procedente de dos fincas situadas en San Vicente de la Sonsierra y La Bastida, con una superficie total de 6 hectáreas sobre suelos franco-arenosos asentados sobre roca madre caliza, bajo clima continental. La vendimia se realiza con selección de frutos, trabajando cada variedad por separado tanto en viñedo como en bodega para preservar la identidad y la aportación específica de cada una al ensamblaje final. La fermentación alcohólica transcurre a entre 24 y 26 °C en pequeños depósitos, y la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés, donde el vino completa una crianza de 15 meses que aporta estructura, frescura y los matices especiados propios de la madera francesa bien integrada. El vino se afina durante 9 meses en botella antes de salir al mercado, alcanzando el equilibrio y la elegancia que caracterizan a esta referencia dentro de la gama D'Anglade.

"Medalla de Oro en Mundus Vini. 91 puntos Guía Peñín. 90 puntos James Suckling. 90 puntos Decanter. 90 puntos Guía Gourmets. 90 puntos Andreas Larsson."