Un espumoso que el que lo prueba repite seguro.
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Color amarillo pálido con destellos verdosos que denotan su juventud con viva efervescencia. En nariz, aromas francos y frescos, con alta intensidad a frutas blancas (manzana verde, fruta de hueso y tropical). En el paladar, se muestra pleno, intenso, refrescante y frutal.
Mariscos frescos y risotto de espárragos.
CARE Brut Garnacha Blanca 2024 es un espumoso de la D.O. Cariñena elaborado con Garnacha Blanca 100% procedente de viñedos en espaldera plantados en 2015 (unas 4000 cepas/ha), con poda tradicional en Royat unilateral (4 pulgares y 2 yemas), a 600 m de altitud sobre suelos ricos en cuarcita y arcilla, vendimiado de forma mecánica en la primera semana de septiembre de 2024. En bodega, tras el desfangado, el mosto realiza una vinificación tradicional y fermenta a 16 ºC con control de temperatura durante 15 días para obtener un vino base fresco y afrutado. Después, el vino permanece 3 meses sobre sus lías y, finalizada esa crianza, se elabora la toma de espuma mediante el método Charmat-Martinotti, con segunda fermentación en depósitos de acero inoxidable presurizados y temperatura controlada para conservar su expresión frutal.
Oro en Garnachas del Mundo 2025.
Bodegas CARE nace en el año 2000 como un proyecto familiar moderno dentro de la D.O. Cariñena que, aunque relativamente reciente en su concepción como marca, se basa en la historia y la tradición de la zona, con un enfoque vanguardista que fusiona arte contemporáneo y un profundo respeto a su raíces históricas, la viña y el territorio. Su identidad juega con un doble guiño: CARE fue el nombre con el que los romanos se referían a Cariñena y, en inglés, evoca cuidado y mimo (to care). Esa idea se remata con sus etiquetas de rostros creadas por el artista Enrique Torrijos, convertidas en seña de marca. Es una de las más exitosas bodegas actualmente en España con gran comercio internacional, referente de la D.O. y de Aragón.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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