CARE Solidarity Rosé 2024

7,50 €0,75 l.

Nunca un vino fue tan sedoso en boca y tan solidario en el corazón.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 50% Tempranillo - 50% Cabernet Sauvignon
  • BodegaBodega: Bodegas CARE
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Cariñena
Contiene sulfitos
Bodegas CARE nace en el año 2000 como un proyecto familiar moderno dentro de la D.O. Cariñena que, aunque relativamente reciente en su concepción como marca, se basa en la historia y la tradición de la zona, con un enfoque vanguardista que fusiona arte contemporáneo y un profundo respeto a su raíces históricas, la viña y el territorio. Su identidad juega con un doble guiño: CARE fue el nombre con el que los romanos se referían a Cariñena y, en inglés, evoca cuidado y mimo (to care). Esa idea se remata con sus etiquetas de rostros creadas por el artista Enrique Torrijos, convertidas en seña de marca. Es una de las más exitosas bodegas actualmente en España con gran comercio internacional, referente de la D.O. y de Aragón.

Notas de cata▼

Rosado muy pálido con reflejos azulados, limpio y brillante. En nariz, es fresco y directo, con fruta roja (fresa/frambuesa) y un recuerdo goloso tipo caramelo de nata. En boca, es seco y muy bebible, con acidez equilibrada, paso amplio y final fresco que vuelve a la fruta.

Maridaje▼

Funciona especialmente bien como aperitivo y con cocina ligera: ensaladas, pastas y arroces, además de pescados, mariscos y platos de verano (también barbacoas suaves), porque su frescura y su perfil frutal acompañan sin saturar.

Viticultura y vinificación▼

CARE Solidarity Rosé 2024 se elabora en la D.O.P. Cariñena, un entorno de altitud 600-800 m, clima continental-mediterráneo, pluviometría escasa (<250 l), influencia del cierzo y suelos pobres y pedregosos, factores que favorecen vinos fragantes y con buena frescura. Su coupage es 50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon. En bodega, se trabaja con fermentación en depósitos de acero inoxidable y maceración en frío corta (alrededor de 2-4 horas), buscando color pálido y perfil muy aromátic. No realiza crianza. Como rasgo diferencial del proyecto, una parte del beneficio (10%) se destina a apoyar la lucha contra el cáncer de mama.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Vegano.
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Descripción

Care Solidarity Rosé 2024 0.75 l. Screw Cap

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