Care Tinto sobre Lías 2024 Media Botella

3,94 €0,375 l.

Fruta al poder.

23 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 75% Garnacha - 25% Syrah
  • BodegaBodega: Bodegas CARE
  • VolumenVolumen: 0,375 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Cariñena
Contiene sulfitos
Bodegas CARE nace en el año 2000 como un proyecto familiar moderno dentro de la D.O. Cariñena que, aunque relativamente reciente en su concepción como marca, se basa en la historia y la tradición de la zona, con un enfoque vanguardista que fusiona arte contemporáneo y un profundo respeto a su raíces históricas, la viña y el territorio. Su identidad juega con un doble guiño: CARE fue el nombre con el que los romanos se referían a Cariñena y, en inglés, evoca cuidado y mimo (to care). Esa idea se remata con sus etiquetas de rostros creadas por el artista Enrique Torrijos, convertidas en seña de marca. Es una de las más exitosas bodegas actualmente en España con gran comercio internacional, referente de la D.O. y de Aragón.

Notas de cata▼

Intenso color cereza con reflejos violetas. En nariz, aroma complejo con perfumados y maduros frutos rojos y negros. En boca, presenta auténtico poder frutal con perfecto equilibrio, intenso y con volumen. Final largo.

Maridaje▼

Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo, buey, caza, aves, estofados, arroces, legumbres, setas y quesos curados.

Viticultura y vinificación▼

Care Tinto Sobre Lías 2024 nace en la D.O.P. Cariñena (Aragón), con viñedos situados entre 600 y 800 m de altitud, en un clima continental-mediterráneo de pluviometría muy baja (por debajo de 250 litros) y marcado por el viento frío y seco del Cierzo, sobre suelos pobres y pedregosos que favorecen la concentración de la uva. Se elabora con un coupage de 75% Garnacha y 25% Syrah, vendimiadas a mano y vinificadas con una maceración prefermentativa en frío de 6 días a 10 ºC. La fermentación alcohólica se realiza dejando subir la temperatura hasta 26 ºC y, una vez finalizada, el vino permanece 15 días en maceración con los hollejos, realizando después la fermentación maloláctica en depósito. El afinado final se completa con una crianza de 2 meses en barrica de roble francés, en contacto con sus propias lías, para ganar textura y volumen sin perder la expresión frutal.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Medalla de Plata en Mundus Vini 2020. Medalla de Oro en Berliner Wine Trophy 2019. Medalla de Oro en Concurso Mundial de Bruselas 2019. 91 puntos Tasting Panel Magazine. 90 puntos James Suckling.
SKU: 102305 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Care Tinto sobre Lías 2024 0.375 l. Screw Cap

Productos relacionados