Cune Reserva 2020 0,75 l.

Color granate. En nariz, aromas frescos a frutos rojos destacando el regaliz. Notas golosas de vainilla, toffe y especias. Ligeros toques tostados procedentes de la barrica. En boca, redondo y equilibrado. Con un final fresco. Paso perfecto y final largo. Notas suaves de pastelería en retronasal.

Se recomiendan desde pescados a carnes. También óptimo para cocidos y platos de cuchara. Perfecto para rematar una comida con uns table de quesos. Servir a 18º C.

Cune Reserva 2020 se elabora a partir de uvas procedentes de viñedos propios de entre 20 y 25 años de edad, ubicados en fincas como Caballeros, Santo Tomás y Sarnamoros, en la Rioja Alta, sobre suelos mayoritariamente arcillo-calcáreos, a una altitud de entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar. La vendimia es manual. En bodega, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Se realizan remontados y, posteriormente, se lleva a cabo una maceración en caliente. En total, permanece encubado unos 18 días. Tras la fermentación maloláctica, se realiza crianza en barricas de roble francés y americano durante 18 meses. El vino se clarifica, se filtra y se embotella, envejeciendo un mínimo de otros 12 meses.

"92 puntos James Suckling. 92 puntos Vinous. 91 puntos Robert Parker. 91 puntos Tim Atkin."