Dom Pérignon Vintage 2013

Dom Pierre Pérignon, monje benedictino francés, se propuso crear el mejor vino del mundo cuando asumió la dirección de la bodega de la Abadía de Hautvillers en 1668, dedicando más de 40 años a esa misión y sentando las bases del método tradicional champenoise. En 1794, Moët & Chandon adquirió los viñedos de la Abadía de Hautvillers, diez viñedos Grand Cru situados sobre el Valle del Marne. En honor a este visionario monje, se elaboró la primera añada de Dom Pérignon en 1921 y salió al mercado en 1936. La marca nació como homenaje al monje benedictino Dom Pierre Pérignon, considerado el precursor del método tradicional que dio fama al champán. Fiel a su filosofía, Dom Pérignon solo produce champanes de añada y únicamente en años excepcionales, con uvas procedentes de viñedos situados en los 17 pueblos clasificados como Grand Cru en Champagne. Hoy, Dom Pérignon es una marca producida por Moët & Chandon del grupo LVMH, que opera con identidad propia como la cuvée de prestigio más reconocida del mundo.