El Somontano ofrece excelentes Chardonnay y este 234 de Enate es prueba de ello.
9,45 €0,75 l.
/ bot. 0,75 l · IVA incl.6 disponibles
Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana
verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Final ligeramente almibarado.
El aliado perfecto de pescados y mariscos como una brocheta de gambas con albahaca, un ceviche de ostras con wasabi y cilantro, unos mejillones con zumo de perejil, o un plato de pasta con pesto.
ENATE Chardonnay-234 2024 es un blanco 100% Chardonnay elaborado con uvas vendimiadas de noche. En bodega, la uva pasa a prensa neumática y realiza 5 horas de maceración pelicular, seguido de un desfangado estático a 10 ºC durante 48 horas. El mosto limpio fermenta con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC. Tras la fermentación, se clarifica con bentonita y se estabiliza a -5 ºC para eliminar exceso de bitartrato potásico.
91 puntos Enterwine.
ENATE es una bodega nacida en 1991 en el Somontano (Huesca) con una filosofía muy definida: vinos de calidad, respeto por el entorno y una vinculación real con el arte contemporáneo, hasta el punto de que la marca se entiende como «vino y arte» dentro y fuera de cada botella (con etiquetas creadas para la bodega por artistas). Además, ENATE ha potenciado mucho el enoturismo y su propuesta cultural, siendo reconocida como Mejor Bodega Abierta al Turismo en los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España 2024 (ACEVIN).
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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