Enrique Mendoza Santa Rosa 2022

21,27 €0,75 l.

Un tinto mediterráneo serio y elegante.

7 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 35% Cabernet Sauvignon - 35% Monastrell - 15% Merlot - 15% Syrah
  • BodegaBodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Alicante
Contiene sulfitos
Casa Agrícola es el proyecto más personal de Pepe Mendoza, nacido tras más de 25 años de experiencia en la viticultura y enología alicantina, con el objetivo de elaborar vinos de «escala humana» y fuerte identidad mediterránea desde la Finca de Abargues (Llíber, Marina Alta). La bodega se asienta en una construcción tradicional de 1900 (sobre un antiguo riu-rau), y su discurso se apoya en recuperar paisaje, variedades y métodos tradicionales con un enfoque muy ligado a sostenibilidad y mínima intervención. En los últimos años, el proyecto ha sumado reconocimiento público por esa línea de trabajo, con premios y menciones vinculadas a sostenibilidad en 2024.

Notas de cata▼

Rojo rubí de capa media con destellos violáceos. Nariz mineral y expresiva, con recuerdos de frutas rojas y del bosque y un punto de monte bajo, que se entrelaza con especias, chocolate, café y caramelo tostado. En boca, es equilibrado, con potencia y elegancia a la vez, tanino pulido y un posgusto amplio que vuelve a fruta y tostados.

Maridaje▼

Va muy bien con embutidos, quesos curados, carnes rojas (parrilla/plancha), cordero, guisos de carne y platos con toques ahumados o especiados suaves. Su equilibrio y el roble francés lo hacen especialmente agradecido con cocina mediterránea de brasa.

Viticultura y vinificación▼

Enrique Mendoza Santa Rosa 2022 es un tinto de D.O. Alicante procedente de Finca El Chaconero (Villena), con suelos muy variados (desde cascajo hasta arenas), y vendimia manual en cajas. En bodega, se trabaja por parcelas, elaborando cada una por separado en depósitos pequeños, con la uva en grano entero y fermentación alrededor de 25 ºC, buscando precisión y equilibrio. El coupage combina Cabernet Sauvignon, Monastrell, Merlot y Syrah. La crianza se realiza en roble francés de Allier en formato 500 litros, durante aproximadamente 16 meses. Santa Rosa se crea como homenaje a Doña Rosa Cortés Devesa, madre del fundador, a quien atribuyen haber transmitido la pasión vitivinícola en la familia.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Vegano. 93 puntos Guía Peñín.
SKU: 101030 Categorías: , , , , , ,

Descripción

Enrique Mendoza Santa Rosa 2022 0,75 l.

Productos relacionados