El origen de las viñas de donde procede el Fariña Campus Gothorum se remonta a mediados del siglo XIX.
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Rojo granate intenso. Ribetes oscuros. Capa alta. En nariz, es complejo. Aromas de regaliz, cerezas y fruta de hueso muy madura, como el albaricoque. Notas de flores de monte bajo como jara y tomillo. Tabaco, pimienta y toffe, provenientes de la crianza. En boca, estructura potente y con volumen. Carnoso y aterciopelado. Taninos cremosos. Largo, persistente y especiado. Admite hasta 15 años de guarda.
Es el vino perfecto para toda clase de platos con sabores intensos y salsas potentes. Si queda un poco, finalizarlo con quesos curados. Servir entre 15 y 18 ºC.
Fariña Campus Gothorum 2021. 100% Tinta de Toro. Uvas procedentes de 6 viñedos plantados en pie franco entre mediados del siglo XIX y el XX. Suelos de aluvión, arenosos, con canto rodado. Vendimia manual. Despalillado y posterior maceración de entre 18 y 21 días, a una temperatura controlada de entre 22 y 28 ºC. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés de 15000 litros. Crianza 15 meses en barricas de roble francés y americano. Reposo al menos otros 3 años en botella.
95 puntos Guía Vivir el Vino 2019. 94 puntos Guía Peñín 2019. 94 puntos Proensa 2019. 94 puntos Guía Gourmets 2019. Medalla de Plata en Decanter 2020.
Bodegas Fariña se levanta en Toro, en un entorno de viñas viejas, con una construcción exterior inspirada en la arquitectura tradicional. Todo empezó con el sueño y la ilusión de Manuel Fariña, elaborar un vino que expresara la personalidad de Toro y enseñarlo por el mundo. Más de 300 hectáreas de viñedo propio que se trabajan con una viticultura moderna, sostenible y tecnificada. Bodegas Fariña es una de las fundadoras de la D.O. Toro. Nacida en 1942, es en 1970 cuando empieza a elaborar los primeros vinos que querían cambiar el paradigma de los antiguos vinos de Toro. El nombre actual data de 1986. Manu Fariña, la tercera generación de la familia, impulsa actualmente la bodega, con una imagen renovada en 2020, y un cambio en el estilo de sus vinos.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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