Fariña Crianza 2022

14,21 €0,75 l.

Un crianza con vocación de reserva, un Toro con mayúsculas.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tinta de Toro
  • BodegaBodega: Bodegas Fariña
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Bodegas Fariña se levanta en Toro, en un entorno de viñas viejas, con una construcción exterior inspirada en la arquitectura tradicional. Todo empezó con el sueño y la ilusión de Manuel Fariña, elaborar un vino que expresara la personalidad de Toro y enseñarlo por el mundo. Más de 300 hectáreas de viñedo propio que se trabajan con una viticultura moderna, sostenible y tecnificada. Bodegas Fariña es una de las fundadoras de la D.O. Toro. Nacida en 1942, es en 1970 cuando empieza a elaborar los primeros vinos que querían cambiar el paradigma de los antiguos vinos de Toro. El nombre actual data de 1986. Manu Fariña, la tercera generación de la familia, impulsa actualmente la bodega, con una imagen renovada en 2020, y un cambio en el estilo de sus vinos.

Notas de cata▼

Color rojo granate con mucha capa. En nariz, aromas de frutas del bosque maduras y regaliz, perfectamente integrados. Notas especiadas provenientes del tostado de la madera, pimienta y cacao. En boca, equilibrado y sedoso. Postgusto largo.

Maridaje▼

Perfecto para carnes rojas asadas, especialmente caza y lechazo. Ideal para rematar una comida con un plato de quesos curados. Servir entre 15 y 17 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Fariña Crianza 2022. 100% Tinta de Toro. Plantación en espalderas. Viñedos en distintos pueblos de la comarca de Toro. Suelos, altitudes y exposiciones climáticas variados. Cepas jóvenes y de mediana edad. Cuidado de la viña durante todo el año. Se despalillan los racimos. Maceración prefermentativa durante 24 horas a 10 ºC. Fermentación alcohólica entre 22 y 26 ºC, durante un período de 10 a 12 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Reposo mínimo de 2 años en botella en la bodega.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

96 puntos Verema 2020. 91 puntos Guía Peñín 2021. Medalla de Oro en Mundus Vini 2024.
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Descripción

Fariña Crianza 2022 0,75 l.

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