Granbazán Limousin Albariño 2022

32,95 €0,75 l.

El pionero de los Albariños emvejecidos en barrica.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Albariño
  • BodegaBodega: Bodegas Granbazán
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Rías Baixas
Contiene sulfitos
Bodegas Granbazán, fundada en 1981, se encuentra ubicada en el Valle del Salnés, en pleno corazón de las Rías Baixas (Galicia). Es un precioso edificio neoclásico cubierto de azulejo azul de marcada influencia indiana, orientado al norte, protegido de los calurosos rayos del sur y rodeado de viejos parrales de Albariño. Es, sin duda, uno de los primeros y más bellos châteaux de Galicia, donde los materiales nobles se funden con el paisaje y la arquitectura está al servicio de la mejor uva. La plantación de Tremoedo es un referente en la D.O. Rías Baixas: a tan sólo 3 km de Cambados, es un destino de ensueño para disfrutar el entorno, conocer la viticultura de la zona y degustar la completa gama de nuestros vinos Granbazán. Nace en tierras de Galicia hace más de 35 años de las manos de un ambicioso proyecto vinícola cuyo objetivo era lograr unos vinos capaces de contener de manera fiable las privilegiadas condiciones climáticas que tenían lugar en aquellas tierras y que daban como resultado un vino Albariño único en el mundo. Esta bodega protagonizó la revolución agroindustrial más importante de la historia de Galicia. Actualmente, es un referente en I+D+I en el campo de la viticultura y enología.

Notas de cata▼

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, translúcido y brillante. En nariz, es goloso e intenso, con membrillo, mango confitado y manzana con canela, integrados con matices de cera de abeja y toffee, y un fondo fino de hierbas (tipo orégano y romero). En boca, se muestra amplio y con carácter, de gran volumen, con una marcada sensación salina desde el primer trago, acidez armoniosa y un final persistente con recuerdo sutil de bollería fina y ahumados.

Maridaje▼

Va especialmente bien con platos donde agradeces acidez y volumen: mariscos (vieira, navaja, zamburiña), pescados a la plancha u horno (rodaballo, lubina) y también pescado azul si no va demasiado graso, además de arroces marineros, cocina con un punto ahumado (pulpo a la brasa) y aves o carnes blancas con salsas cremosas suaves, porque la crianza en roble le da estructura sin perder la frescura.

Viticultura y vinificación▼

Granbazán Limousin 2022 es el primer vino albariño clasificado como Rías Baixas Barrica en la Denominación de Origen, elaborado exclusivamente en añadas excelentes con uva de la Finca Tremoedo en el Valle del Salnés (de rendimientos muy bajos), donde se trabaja con poda en verde y deshojado y con cepas de más de 40 años sobre suelos de xabre/granito meteorizado. A finales de los años 80, la bodega comenzó a hacer sus primeras pruebas de envejecer este vino en barricas de roble francés. Ahora ya depurada la técnica, han logrado el perfecto equilibrio. En bodega, se selecciona la uva, se despalilla y se hace maceración en frío 10-14 h, para fermentar de forma controlada en depósitos de acero inoxidable (15-17 ºC). El vino entra en barrica de roble francés desde el último tercio de la fermentación alcohólica y permanece un mínimo de 4 meses, completando después 18 meses más en depósito de acero inoxidable antes de salir al mercado. Producción de 12.000 botellas.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Best Wine of Spain Challenge. 94 puntos Atkin. 93 puntos James Suckling. 92 puntos Guía Peñín.
SKU: 104502 Categorías: , , , , , , ,

Descripción

Granbazán Limousin Albariño 2022 0,75 l.

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