HABLA del Silencio 2023

''Nunca rompas el silencio si no es para mejorarlo'', Beethoven.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
50% Syrah - 30% Cabernet Sauvignon - 20% Tempranillo
Bodega
Bodegas HABLA
Añada
2023
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13,5 %

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color granate intenso, con matices violetas. Brillante y limpio, con lágrima densa. En nariz, intenso y complejo, con toques de cereza, mora y menta. Notas de pimienta y grafito. En boca, goloso, fresco y carnoso. Abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.

Maridaje

Perfecto para cocina informal a base de embutidos, jamón ibérico, tapas? Aves y carnes blancas o rojas poco grasas. Arroces de setas. Quesos semicurados. Servir entre 14 y 16 ºC.

Viticultura y vinificación

HABLA del Silencio? 2023. Viñedos en Extremadura. Clima continental cálido con gran amplitud térmica. Cultivo ecológico. Suelos pobres y pedregosos. Vendimia por parcelas y variedades. Igualmente se realiza la fermentación por variedades en depósitos de acero inoxidable. Maceración corta. Crianza de entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés.

Certificaciones, puntuaciones y premios

90 puntos James Suckling. 90 puntos Guía Peñín. Mejor Vino Tinto Joven del Año en Guía de Vinos Gourmets 2024. Medalla de Oro en London Wine Competition.

Origen y tradición

HABLA es una marca que persigue la máxima excelencia dentro del segmento del lujo accesible, y cuyos vinos expresan en cada gota lo indómito y lo mágico de la naturaleza, y la creatividad y la pasión de quienes la trabajan. Por eso HABLA decidió no estar adscrita a ninguna Denominación de Origen, en pos de la libertad creativa y del saber hacer propio. La bodega se alberga en una obra de arte de arquitectura contemporánea, en perfecto equilibrio con la naturaleza. Edificio premiado con el Premio de Arquitectura de Extremadura. La bodega está especialmente diseñada según un concepto funcional y sostenible, orientado a mejorar la calidad y la trazabilidad de sus vinos, en la que se trabaja por gravedad y sin bombas de remontado para no dañar el producto final. HABLA de inspiración, de excelencia y de vanguardia: a veces una sola palabra lo cambia todo.

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