Vinos del Paseante La Charla Verdejo 2025

Las uvas tersas y doradas de Verdejo sobre la tierra pedregosa de Rueda dan ese toque fresco y anisado a La Charla.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Verdejo
Bodega
Vinos del Paseante
Añada
2025
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13 %
D.O.
D.O. Bierzo

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color típicamente Verdejo, limpio y brillante. En nariz, expresivo. Aromas de fruta blanca, pera y melón, y frutas tropicales, mango y maracuyá. Ligeras notas de frescor verde anisado. En boca, entrada suave y fresca. Paso untuoso equilibrado con una buena acidez. Final persistente.

Maridaje

Un Verdejo que armoniza perfectamente con cremas de verduras, ensaladas y verduras salteadas. Pescados y mariscos. Ideal para acompañar ahumados. Carne blanca, pastas y arroces.

Viticultura y vinificación

Vinos del Paseante La Charla Verdejo 2025. 100% Verdejo. Viñas en vaso sobre suelos pardos y pedregosos, habituales de la zona de la D.O. Rueda, combinadas con plantaciones nuevas en espaldera. Clima continental seco, con amplitudes térmicas notables del día a la noche. Vendimia delicada para mantener toda la fragancia de la Verdejo. Se despalilla. Maceración durante unas horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, 14 ºC, lo que revela lentamente la expresión aromática de la Verdejo. No tiene crianza.

Origen y tradición

"Vinos del Paseante no es una bodega propiamente dicha, sino una colección de vinos creada por el grupo Raventós Codorníu. Es una marca conceptual que reúne vinos de distintas zonas vitivinícolas de España que aúnan una misma idea. Nace en 2014. La idea del ""paseante"" es un concepto de alqguien que es curioso y se dedica a explorar, a recorrer viñedos buscando vinos que se adecúan a un concepto concreto, localizar nuevas emociones para personas con sed de conocim iento inclinadas al placer y al saber. Buscan vinos con identidad, inéditos, que muestren diferentes terroirs españoles, accesibles y sin tecnicismos, pero que maravillen con un carácter auténtico. "

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