HABLA Nº 34 2021

Una joya enológica concebida para celebrar, inspirar y elevar los sentidos.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
100% Tempranillo
Bodega
Bodegas HABLA
Añada
2021
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14 %

Contiene sulfitos

Notas de cata

Rubí intenso con reflejos caoba. Fluido y brillante. En nariz, complejo. Combina la madurez de la fruta con recuerdos de ciruela negra. Notas balsámicas que aportan frescura, y un fondo tostado que evoca torrefactos y trufa blanca. En boca, entrada cálida con amplio desarrollo, sedoso y envolvente. Buena cremosidad y final persistente con sus recuerdos aromáticos.

Maridaje

Ideal para carnes rojas, cordero, estofados y platos de caza y setas. Quesos curados. Servir entre 15 y 17 ºC.

Viticultura y vinificación

HABLA Nº 34 2021. La peculiaridad de estos vinos de número es que no se repiten cada añada. 100% Tempranillo. Viñedo ecológico propio en Trujillo. Suelos pizarrosos pobres. Clima continental con gran amplitud térmica. Rendimientos bajos. Vendimia manual. Fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable. Maceración para extracción suave. Crianza 12 meses en barricas de roble francés. Se afina posteriormente en botella. Edición limitada y numerada.

Origen y tradición

HABLA es una marca que persigue la máxima excelencia dentro del segmento del lujo accesible, y cuyos vinos expresan en cada gota lo indómito y lo mágico de la naturaleza, y la creatividad y la pasión de quienes la trabajan. Por eso HABLA decidió no estar adscrita a ninguna Denominación de Origen, en pos de la libertad creativa y del saber hacer propio. La bodega se alberga en una obra de arte de arquitectura contemporánea, en perfecto equilibrio con la naturaleza. Edificio premiado con el Premio de Arquitectura de Extremadura. La bodega está especialmente diseñada según un concepto funcional y sostenible, orientado a mejorar la calidad y la trazabilidad de sus vinos, en la que se trabaja por gravedad y sin bombas de remontado para no dañar el producto final. HABLA de inspiración, de excelencia y de vanguardia: a veces una sola palabra lo cambia todo.

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