HABLA Nº 35 2021

29,00 €0,75 l.

Igual que el arte, la naturaleza crea cosas únicas. Así es HABLA.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Cabernet Franc
  • BodegaBodega: Bodegas HABLA
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
Contiene sulfitos
HABLA es una marca que persigue la máxima excelencia dentro del segmento del lujo accesible, y cuyos vinos expresan en cada gota lo indómito y lo mágico de la naturaleza, y la creatividad y la pasión de quienes la trabajan. Por eso HABLA decidió no estar adscrita a ninguna Denominación de Origen, en pos de la libertad creativa y del saber hacer propio. La bodega se alberga en una obra de arte de arquitectura contemporánea, en perfecto equilibrio con la naturaleza. Edificio premiado con el Premio de Arquitectura de Extremadura. La bodega está especialmente diseñada según un concepto funcional y sostenible, orientado a mejorar la calidad y la trazabilidad de sus vinos, en la que se trabaja por gravedad y sin bombas de remontado para no dañar el producto final. HABLA de inspiración, de excelencia y de vanguardia: a veces una sola palabra lo cambia todo.

Notas de cata▼

Rojo profundo, con reflejos caoba. Brillante y de textura sedosa. En nariz, gran apertura balsámica, con notas cremosas de regaliz y matices de monte bajo y tomillo. Intenso y complejo. Sensaciones refrescantes maduras. Gratos recuerdos a cuero y anís. En boca, entrada delicada que marca su recorrido. Tacto fino y armonioso. Gran capacidad para transmitir la elegancia y todo el potencial que desarrolla la Cabernet Franc en boca.

Maridaje▼

Ideal para cordero asado, estofados y carnes a la brasa. Platos de caza menor y setas. Perfecto para cocina mediterránea intensa. Quesos curados. Servir entre 15 y 17 ºC.

Viticultura y vinificación▼

HABLA Nº 35 2021. La peculiaridad de estos vinos de número es que no se repiten cada añada. 100% Cabernet Franc. Viñedo ecológico propio en Trujillo. Suelos pizarrosos pobres. Clima continental con gran amplitud térmica. Rendimientos bajos. Vendimia con selección estricta. Fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable. Maceración para extracción suave. Crianza 12 meses en barricas de roble francés. Se afina posteriormente en botella. Edición limitada y numerada.
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Descripción

Habla nº35 2021 0,75 l.

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