Hacienda Calavia Reserva 2021

Un reserva de Rioja que es origen, tradición y carácter.

12,70 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
93% Tempranillo - 7% Graciano
Bodega
Bodega Hacienda Calavia
Añada
2021
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,5 %
D.O.
D.O.Ca. Rioja

Contiene sulfitos So2

Notas de cata

Color cereza muy bien cubierto. En nariz, complejo e intenso. Notas balsámicas, especiadas y minerale. Tonos de cacao y maderas finas. Recuerdos frutales de fresa y mora. En boca, buena estructra. Sabroso, elegante, redondo y persistente. Taninos integrados. Vino de guarda.

Maridaje

Perfecto para chuletón y carnes rojas. Cordero asado. Buen vino para estofados y platos de caza. En general, cocina tradicional riojana. Quesos curados. Servir entre 16 y 18 ºC.

Viticultura y vinificación

Hacienda Calavia Reserva 2021 es un coupage de Tempranillo y Graciano, de uvas procedentes de 7 fincas en el término municipal de Autol, con una edad media de 38 años. La elaboración le otorga predominio a la Tempranillo, y la Graciano le aporta estructura y complejidad aromática. La vendimia se realiza con selección de uva madura y equilibrada, realizándose el vino según la elaboración tradicional riojana. Se busca la integración de fruta madura y las características organolépticas de una crianza prolongada en barricas de roble, 60% francés y 40% americano, en torno a 30 meses. Este reserva es un vino diseñado para evolucionar en botella.

Origen y tradición

Bodega Hacienda Calavia está localizada en Autol, municipio poco conocido de La Rioja, siendo el término municipal con mayor superficie de viñedos en Rioja Baja. La bodega es fruto de la alianza con Bodega Marqués de Reinosa, con una antigüedad vinícola de más de 60 años, dentro de la D.O.Ca. Rioja. Joaquín Garralda, primer Marqués de Reinosa, estableció la bodega en Autol en 1858. Actualmente al frente se encuentra la familia Cutillas, con más de 36 años de experiencia en el sector vitivinícola. Centrados en los vinos de crianza y reserva de Rioja, hace varios años abrieron su abanico hacia el rosado y el blanco, siempre desde la excelencia.

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