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Hito Rosado 2024
9,93 €0,75 l.
Un vino fresco pero con toda la calidad y elegancia de la bodega Cepa 21, con apellido de una familia vinatera por excelencia.
6 disponibles
Características del vino
Tipo de vino: Rosado
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Bodega: Bodegas Cepa 21
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 13,5 %
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Bodegas Cepa 21 está impulsada por la familia Moro, una saga de bodegueros con una arraigada tradición en la Ribera del Duero, que buscaba crear vinos con un enfoque más contemporáneo. Fue fundada como un proyecto paralelo más innovador y personal por José Moro (actual presidente de la bodega). Se encuentra en Castrillo de Duero (Valladolid), una ubicación privilegiada en el corazón de la Milla de Oro de la Ribera del Duero, conocida por la calidad de sus viñedos de uva Tempranillo. A diferencia de la bodega familiar original, con una historia que se remonta a 1891, Cepa 21 fue concebida con un enfoque arquitectónico y enológico de vanguardia, inaugurando sus modernas instalaciones en la década de los 2000 para elaborar vinos que emocionen a un consumidor más joven y global. José Moro, líder del proyecto, ha sido reconocido por su labor empresarial e innovadora, siendo elegido por la revista Forbes como una de las 100 personas más creativas en el ámbito empresarial. En sus inicios, la bodega atrajo a varios accionistas conocidos, incluyendo al ex futbolista Ronaldo Nazário y al actor Imanol Arias. La bodega se centra exclusivamente en la elaboración de vinos 100% Tempranillo, buscando la máxima expresión de esta variedad autóctona de la Ribera del Duero a través de la innovación y el respeto por el terruño.
Notas de cata▼
Color rosa palo tenue, limpio y brillante. Aromas frescos y expresivos de frutos rojos y sutiles notas de flores blancas. En boca, elegante, fresco, expresivo con acidez equilibrada, textura sedosa y buen volumen.
Hito Rosado 2024 se elabora con Tempranillo en Castrillo de Duero (D.O. Ribera del Duero), a 750-850 m de altitud, sobre suelos calizos, arcillosos y pedregosos y con orientaciones norte y sureste. La añada 2024 estuvo marcada por un invierno suave y lluvioso que recuperó reservas hídricas, heladas en primavera, un verano cálido y lluvias en vendimia que ayudaron a ajustar el equilibrio de maduración. En bodega, tras una breve maceración de 24 horas y la eliminación por decantación física de sólidos en el mosto, realiza fermentación controlada a baja temperatura (12-15°C) durante aproximadamente 20 días y, finalmente, una crianza de 6 meses sobre lías finas con carbónico antes del embotellado. No realiza fermentación maloláctica.
Certificaciones, puntuaciones y premios▼
Medalla de Oro 2022 en International Rosé Wine Competition.