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Horcajo 2022 en Estuche de Madera
89,60 €0,75 l.
Top de la Bodega Cepa 21, presentado en caja regalo. Máxima expresión de la uva Tinta del País.
3 disponibles
Características del vino
Tipo de vino: Tinto
Variedad de Uva: 100% Tinta del País
Bodega: Bodegas Cepa 21
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 15 %
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Bodegas Cepa 21 está impulsada por la familia Moro, una saga de bodegueros con una arraigada tradición en la Ribera del Duero, que buscaba crear vinos con un enfoque más contemporáneo. Fue fundada como un proyecto paralelo más innovador y personal por José Moro (actual presidente de la bodega). Se encuentra en Castrillo de Duero (Valladolid), una ubicación privilegiada en el corazón de la Milla de Oro de la Ribera del Duero, conocida por la calidad de sus viñedos de uva Tempranillo. A diferencia de la bodega familiar original, con una historia que se remonta a 1891, Cepa 21 fue concebida con un enfoque arquitectónico y enológico de vanguardia, inaugurando sus modernas instalaciones en la década de los 2000 para elaborar vinos que emocionen a un consumidor más joven y global. José Moro, líder del proyecto, ha sido reconocido por su labor empresarial e innovadora, siendo elegido por la revista Forbes como una de las 100 personas más creativas en el ámbito empresarial. En sus inicios, la bodega atrajo a varios accionistas conocidos, incluyendo al ex futbolista Ronaldo Nazário y al actor Imanol Arias. La bodega se centra exclusivamente en la elaboración de vinos 100% Tempranillo, buscando la máxima expresión de esta variedad autóctona de la Ribera del Duero a través de la innovación y el respeto por el terruño.
Notas de cata▼
Atractivo color rojo picota que, pese a su crianza de más de cinco años, conserva signos de juventud. En nariz, es complejo y expresivo, con una amplia gama de matices, donde predominan las frutas negras maduras, los tostados, las especias y las notas típicas del roble francés. En boca, es potente, elegante y estructurado, con un posgusto largo que nos hace apreciar cada detalle. La fruta madura y los tostados envuelven nuestro paladar y le hace participe de una experiencia única.
Maridaje▼
Su acidez e intensidad maridan a la perfección con el amargor de postres a base de chocolate. Su complejidad acompaña muy bien a postres con cuerpo y un sabor más intenso. Sus aromas y matices realzan el sabor de elaboraciones como los asados. Además, sus taninos ayudan a limpiar el paladar para su degustación.
Viticultura y vinificación▼
Horcajo 2022 está elaborado con 100% Tinta del País (Tempranillo) de la Parcela Horcajo, en Castrillo de Duero, situada a 850-900 m de altitud y con suelos arcilloso-calizos. Su emplazamiento aporta condiciones muy favorables (protección frente a heladas y heterogeneidad del terreno) que se buscan para ganar complejidad y equilibrio. En bodega, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada y realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante aproximadamente 30 días. Completa su crianza en roble francés durante 18 meses.
Certificaciones, puntuaciones y premios▼
94 puntos Guía Peñín. 93 puntos Robert Parker. 93 puntos James Suckling.