Idrias es una bodega de la D.O.P. Somontano ubicada en Lascellas (Huesca), en el entorno de la Sierra de Guara, que trabaja con 55 hectáreas de viñedo propio repartidas en tres parcelas principales (Alfez, Turmos y Las Planas) a más de 550 m. El proyecto arranca en 1997 y vive un salto importante a partir de 2016, cuando pasa a formar parte de Grandes Vinos y Viñedos, manteniendo una filosofía de vinos de finca con enfoque artesanal y sostenible, y con viñedo certificado en ecológico por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica.
Notas de cata▼
El abanico de aromas es amplio, intenso y complejo. Notas florales (como las rosas, lilas, guayaba, azahar, violetas), frutales (fruta exótica, lichi, piel de cítricos), té y un carácter especiado. En boca, es sedoso y elegante.
Maridaje▼
Pescados especiados, cocina asiática, foie gras.
Viticultura y vinificación▼
Idrias Gewürztraminer 2024 es un blanco 100% Gewürztraminer de la D.O.P. Somontano, procedente de la parcela Las Planas a unos 500 m de altitud, comercializado como ecológico y planteado como vino de finca para expresar el carácter aromático y especiado de la variedad (perfil floral, lichi y cítricos) con una boca sedosa.