Limpio, aromático, redondo: el éxito de la Sauvignon Blanc en Rueda.
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Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, muy intenso y con mineralidad muy presente. Notas herbáceas clásicas de la variedad. Gran frescura, con notas cítricas, sobre todo pomelo. En boca, es untuoso y con destacable volumen. Vino complejo y elegante, vibrante y con mucha tensión.
Perfecto para mariscos de concha (ostras, almejas, berberechos) y mariscos cocidos (gambas, langostinos, bueyes de mar, nécoras). Buen meridaje con pescados de todo tipo. Quesos frescos y embutidos.
José Pariente Sauvignon Blanc 2024 es un monovarietal, ejemplo de adaptación de una variedad foránea al propio terruño, formado por suelos de cantos rodados y calizos, pobres en materia orgánica. Los viñedos tienen más de 40 años de edad, por lo tanto, de los primeros de Sauvignon Blanc que se plantaron en Rueda. La zona goza de clima continental, con una primavera muy húmeda en esta añada, y el verano seco y cálido. Se realiza vendimia a mano con selección cuidadosa de racimos, y al llegar la uva a la bodega, se procede a una maceración en frío. Posteriormente se produce la fermentación alcohólica sobre sus propias líias durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
92 puntos Tim Atkin. 92 puntos Guía Peñín.
Bodegas José Pariente nace como homenaje familiar: en 1997, la enóloga Victoria Pariente decide elaborar un Verdejo con el nombre de su padre, José Pariente, y, en 1998, se consolidan los primeros pasos de la bodega en La Seca (Valladolid) hasta convertirse en una de las referencias de la D.O. Rueda. Con el relevo generacional, en 2012, sus hijos Martina e Ignacio Prieto Pariente toman el testigo, manteniendo el foco en el terruño, la investigación y una visión de sostenibilidad integral aplicada al viñedo y a la bodega.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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