José Pariente Verdejo 2024

10,95 €0,75 l.

Un Verdejo de referencia en Rueda.

190 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Verdejo
  • BodegaBodega: Bodegas José Pariente
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Rueda
Contiene sulfitos
Bodegas José Pariente nace como homenaje familiar: en 1997, la enóloga Victoria Pariente decide elaborar un Verdejo con el nombre de su padre, José Pariente, y, en 1998, se consolidan los primeros pasos de la bodega en La Seca (Valladolid) hasta convertirse en una de las referencias de la D.O. Rueda. Con el relevo generacional, en 2012, sus hijos Martina e Ignacio Prieto Pariente toman el testigo, manteniendo el foco en el terruño, la investigación y una visión de sostenibilidad integral aplicada al viñedo y a la bodega.

Notas de cata▼

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas de frutas blancas, cítricos, hinojo, anisados. Untuoso, goloso, elegante y con amargor final típico.

Maridaje▼

Aperitivos, pescados, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas, ahumados, quesos suaves.

Viticultura y vinificación▼

José Pariente Verdejo 2024 es un blanco 100% Verdejo elaborado a partir de una selección de viñedos plantados entre 1962 y 1991 (propiedad de la familia) y uvas de viñas históricas, buscando reflejar la diversidad de suelos de la zona. El viñedo se asienta sobre una plataforma de cantos rodados, con poca materia orgánica y algunas afloraciones calizas en cotas altas. El clima continental favorece una maduración aromática lenta manteniendo buena acidez. En bodega, los mostos fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, hormigón y tinas de madera, y el vino permanece 5 meses sobre lías. El coupage final de esas vinificaciones es parte clave del estilo de la casa.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

92 puntos Guía Peñín.
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Descripción

José Pariente Verdejo 2024 0,75 l.

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