Álvaro Domecq Oloroso Alburejo

11,93 €0,75 l.

Un oloroso clásico, seco y envolvente.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Generoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Palomino
  • BodegaBodega: Bodegas Álvaro Domecq
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 19 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Contiene sulfitos
Bodegas Álvaro Domecq hunde sus raíces en 1850, cuando se funda Bodegas Pilar Aranda, una firma histórica del Marco de Jerez que con el tiempo se consolidó como productor de gran calidad. Su fundadora, Pilar Aranda, está considerada una figura pionera: fue la primera mujer bodeguera del Marco y la primera en ser Capataz de Honor de la Fiesta de la Vendimia. En 1998, Álvaro Domecq Romero (rejoneador jerezano y gran aficionado al vino) asume la bodega con el objetivo de reforzar una línea de vinos largos y de calidad. En 2007, el proyecto se integra en Terraselecta, manteniendo el foco en tradición jerezana y proyección internacional (hoy tien presencia en 35 países).

Notas de cata▼

De color castaño oscuro con matices ámbar, limpio y brillante. Presenta una gran intensidad aromática, con nueces y profundas notas de madera y vainilla, propias de su largo periodo de envejecimiento. En boca, es seco, cálido y aterciopelado, con notas de frutos secos, vainilla y madera. Larga persistencia y un largo final.

Maridaje▼

Marida con quesos curados, estofado de perdiz, carrillada ibérica (carne de caza), cola de toro y pescado.

Viticultura y vinificación▼

Oloroso Alburejo se elabora con uvas 100% Palomino, procedente de viñedos del Marco sobre suelos de albariza (ricos en caliza y arcilla). Se cría de forma oxidativa en el sistema tradicional de criaderas y solera en botas de roble americano, con una media de 15 años de envejecimiento.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

96 puntos Guía Vinos Gourmets. 92 puntos Guía Peñín.
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Descripción

Álvaro Domecq Oloroso Alburejo 0.75 l.

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