La Maldita Tinto 2024

Rojo brillante con tonos violáceos. En nariz, intensidad media-alta. Dominio de fruta roja fresca, fresa, frambuesa. Toques florales a violeta y ligeros recuerdos especiados. En boca, entrada suave y jugosa. Taninos redondos. Buena acidez y frescura. Final afrutado, limpio y persistente. Perfil de Garnacha moderna.

Perfecto para tapear con embutidos y jamón. Carnes blancas y asados suaves. Öptimo compañero de pastas y pizzas. En general se adapta bien a comidas informales. Servir ligeramente fresco, a no más de 15 ºC.

La Maldita Tinto 2024 está elaborado con un 100% de Garnacha procedente de una selección de viñedos situados en dos zonas diferenciadas de La Rioja: Tudelilla, en Rioja Baja, a 700 metros de altitud, y los municipios de Villamediana y Alberite, en la zona central de la región, a unos 450 metros. Las cepas, en vaso de más de cuarenta años y en espaldera de más de quince, crecen sobre suelos de gravas que favorecen el drenaje y concentran la expresión varietal de la Garnacha. La vendimia se realiza manualmente. En bodega, el proceso arranca con una maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable, seguida de una fermentación alcohólica a 28 °C durante unos diez días con suaves remontados. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en depósito. Tras ella, un 70% del vino permanece tres meses en contacto con sus lías, aportando volumen y textura, mientras el 30% restante envejece el mismo tiempo en barricas de roble francés y americano, sumando complejidad y estructura. Ambas partes se ensamblan antes del embotellado, dando lugar a un tinto de tendencia con un perfil fresco, frutal y equilibrado.

92 puntos James Suckling. 91 puntos Robert Parker. 90 puntos Guía Peñín.