La Val 2024 Albariño

13,75 €0,75 l.

Marca pionera de la D.O. Rías Baixas, reconocida por su calidad constante y su tipicidad.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Albariño
  • BodegaBodega: La Val
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Rías Baixas
Contiene sulfitos
La Val es una bodega histórica de la D.O. Rías Baixas y una de sus fundadoras, además de ser una de las mayores propietarias de viñedos de la D.O. Su historia nace en 1985. Son 94 hectáreas de Albariño en cuatro fincas: Vilachán en el Rosal, y Taboexa, Arantei y Porto en el Condado de Tea. La Val es una de las pocas bodegas de Galicia que cuenta con la certificación British Retail Consortium (BRC) de seguridad alimentaria, una de las certificaciones más importantes en lo referente a calidad. Se valora así la unión de la elaboración tradicional con la última tecnología, todo ello en la búsqueda constante de la excelencia.

Notas de cata▼

Atractivo tono amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante. En nariz, intensidad aromática marcada por frutas blancas y de hueso. Notas tropicales de piña y un matiz fresco de hierbas aromáticas como el laurel o el hinojo y cítrico. Fondo sublime floral y con un elegante toque salino. En boca, estructura equilibrada y envolvente. Recorrido vibrante, destacando las notas frutales, cítricas y de hierbas atlánticas. Final largo, fresco y salino. Sutil amargor que le da personalidad.

Maridaje▼

Perfecto para ostras, almejas y mejillones. También para gambas y langostinos a la plancha y mariscos en general. Ideal para merluza a la gallega o lubina al horno. También para cocina japonesa tipo sushi. Quesos suaves.

Viticultura y vinificación▼

La Val Albariño 2024 es un coupage de los diferentes viñedos de la bodega. Este vino tiene peculiaridades de los tres tipos de suelo de Rías Baixas, granito, aluvión y canto rodado, y esquisto. Vendimia manual. La uva se almacena en cámara frigorífica. Maceración pelicular del 40% de la uva durante 4 horas a 10 ºC. Se prensa suavemente, seleccionando los mejores mostos yema. Fermentación alcohólica en acero inoxidable el 97% y el 3% en hormigón, de manera espontánea, a temperatura controlada de entre 16 a 17 ºC. El vino permanece con sus finas lías durante 3 meses aproximadamente.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

91+ puntos Robert Parker. 90 puntos Guía Peñín.
SKU: 106935 Categorías: , , ,

Descripción

La Val 2024 Albariño 0,75 l.

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