Leirana 2024

Blanco muy atlántico y expresivo: en nariz, salen flores blancas, hierbas/fresco de monte y una sensación de brisa marina, con fruta blanca crujiente. En boca, es eléctrico, con acidez marcada pero equilibrada, textura fina y un final largo con un punto salino/amarguito muy gastronómico, dejando sensación de frescura y tensión.

Es de los albariños que brillan con marisco (navajas, almejas, percebes), pescado blanco a la plancha, ceviches y cocina con cítricos o hierbas. También va genial con arroces marineros y quesos suaves, porque su acidez limpia y el final salino acompaña sin tapar el plato.

Leirana 2024 es un 100% Albariño de la D.O. Rías Baixas que busca retratar el carácter del Valle del Salnés a través de viñedos y ubicaciones diversas, con un perfil claramente fresco y atlántico; se trabaja con vendimia manual y selección, con uva procedente de cepas viejas (plantaciones de los años 1952 y 1982) sobre suelos graníticos y arenosos próximos al influjo marítimo. La fermentación se realiza con una vinificación mixta en depósitos de acero inoxidable y foudre/botaje grande, y el vino permanece sobre lías durante unos meses para ganar textura sin perder tensión. No realiza fermentación maloláctica.

94 puntos Robert Parker.