Picarana Marañones Blanco 2022

31,54 €0,75 l.

Un blanco muy madrileño.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100 % Albillo Real
  • BodegaBodega: Marañones
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Vinos de Madrid
Contiene sulfitos
"Bodega Marañones nace de la ilusión del enólogo Fernando García Alonso y el bodeguero J. Fernando Cornejo, y de hacer protagonistas a los suelos, el clima y los viñedos de San Martín de Valdeiglesias y sus sierras madrileñas colindantesde, así como los procesos de elaboración.Aunque en sus campos predomina la Garnacha, también tienen un pequeño porcentaje de Morenillo y de Albillo Real. En el año 2021, Marañones entra en el grupo Alma Carraovejas. Su vino estrella tiene el nombre en homenaje a los Treinta Mil Maravedíes que pagó el noble castellano don Álvaro de Luna por la compra del Señorío de San Martín de Valdeiglesias a los frailes del convento de Santa María. "

Notas de cata▼

A la vista, reflejos dorados limpios. En nariz, complejidad frutas de hueso, cítricos, flores blancas y aromáticas. En boca, goloso, fresco y untuoso. Ligera acidez.

Maridaje▼

Pescados grasos, Arroces y pastas. Carnes blancas. Quesos y Ahumados.

Viticultura y vinificación▼

Marañones Picarana 2022 es un vino blanco de Vinos de Madrid elaborado exclusivamente con Albillo Real procedente de cuatro parajes distintos situados entre los 650 y los 850 metros de altitud, todos ellos asentados sobre suelos graníticos. Las viñas, con edades comprendidas entre los 30 y los 70 años, se cultivan de forma ecológica y ofrecen una producción muy limitada, lo que aporta al vino una notable concentración y personalidad. Tras la vendimia, la uva realiza una maceración prefermentativa en frío durante entre doce y veinte horas, seguida de un prensado neumático y un desfangado natural. La fermentación tiene lugar con las lías finas en barricas usadas de roble francés de tostados ligeros y medios, donde el vino permanece durante diez meses afinando su textura y complejidad sin perder frescura ni expresión varietal.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

94 puntos Guía Peñín. 94 puntos Tim Atkin. 93 puntos Robert Parker. 93 puntos James Suckling.
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Descripción

Picarana Marañones Blanco 2022 0,75 l.

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