Martín Códax Albariño 2024

12,32 €0,75 l.

El albariño imprescindible de Rías Baixas.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Albariño
  • BodegaBodega: Martín Códax
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Rías Baixas
Contiene sulfitos
Bodegas Martín Códax nace en el corazón del Val do Salnés (Cambados) como el proyecto de un grupo de familias viticultoras que quiso dignificar el albariño y llevar la identidad gallega al mundo, y hoy mantiene ese espíritu cooperativo (con cientos de familias vinculadas al viñedo) y una fuerte conexión con su tierra, su gente y su cultura. Su nombre proviene de una curiosidad histórica: homenajea al trovador medieval Martín Códax, y sus cantigas se conservan en el Pergamino Vindel, custodiado en la Morgan Library de Nueva York, un guiño perfecto para una bodega tan ligada al mar y al Atlántico.

Notas de cata▼

Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos. En nariz, intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno. En boca, es envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.

Maridaje▼

Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.

Viticultura y vinificación▼

Martín Códax 2024 se elabora con 100% Albariño procedente de parcelas seleccionadas del Val do Salnés, donde el viñedo tradicional se trabaja en emparrado y la vendimia se realiza a mano, normalmente a partir de mediados de septiembre, transportando los racimos en cajas de 20 kg para preservar la calidad. En bodega, se busca un perfil limpio y varietal: fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, y el vino se estabiliza y embotella sin crianza para mantener su carácter fresco y marinero.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

97 puntos Guía SEVI 2024.
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Descripción

Martín Códax Albariño 2024 0.75 l.

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