Martín Códax Albariño Arousa 2022

Un Albariño de uvas que proceden de viñedos acariciados por el mar, en la desembocadura del río Umia.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Albariño
Añada
2022
Volumen
0,75 l.
Alcohol
12,5 %
D.O.
D.O. Rías Baixas

Contiene sulfitos So2

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, intensidad media alta. Notas cítricas, salinas y yodadas. Aromas de algas y marea baja. Toques balsámicos y de hierbas aromáticas como el limo, el laurel y la pimienta blanca. Recuerdos de plantas del litoral gallego como la salicornia y el hinojo de mar. En boca, intenso, con mucho nervio. Sabroso y largo. En retronasal se recuperan las notas cítricas y yodadas. Perfil de vino de paisaje.

Maridaje

Ideal para mariscos, pescados blancos y ceviches. Servir a 12 ºC.

Viticultura y vinificación

Martín Códax Arousa 2022. 100% Albariño de uvas cuidadosamente seleccionadas de parcelas acariciadas por el mar, en la zona de San Tomé, en Cambados, en la desembocadura del Umia. Viticultores de larga tradición marinera. Suelo granítico. Clima atlántico muy influenciado por la ría de Arousa. Vendimia manual. Despalillado y prensado suave. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza sobre lías unos 18 meses.

Origen y tradición

Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre de un trovador gallego que cantaba al amor y al mar. Nació, en el Val do Salnés, gracias a la idea de un grupo de viticultores, hecha por y para las personas. Por eso, la bodega ha crecido y se ha desarrollado siempre apoyando a su gente, su tierra y su cultura. Hoy, Martín Códax es un símbolo de los vinos gallegos en más de 50 países del mundo. Elaboran los vinos siguiendo nocedosas técnicas sin olvidar los métodos tradicionales, con un triple compromiso con el Val do Salnés, con la cultura y con el medio ambiente. En la actualidad cuenta con 270 socios y socias.

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